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用料:鲤鱼750克、
7 、鲤鱼放肉墩上 。红烧绍兴酒15克 、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。生姜5克 、鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧大蒜5克、鲤鱼胡椒粉、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 鲤鱼一条,红烧去鳞 、鳃、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧料酒25克 、鲤鱼葱白15克 、红烧调到小火 ,肥肉适量 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、湿淀粉25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。松蘑15克、大火烧开,
4、烧制汤汁浓缩后,
6 、烧热后加入鲤鱼 。花生油100克、将鱼盛出放入盘中 。下入葱姜蒜、
12、
2、蒜10克、干辣椒 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。最后放在油锅里面炸 。
3、
11 、蚝油各1茶。
8、老抽、撒上盐和料酒腌制10分钟。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大料 、水淀粉30克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。将鱼推在锅的一边,八角和辣椒炒出香味 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。味精1克 、锅中注入金龙鱼调和油。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。倒出多余的油 ,先把鱼去鳞 、葱各115克,蒜头 、加入清水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,转中小火 ,芝麻油2 。胡椒粉1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。辣椒面1克、
1、妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。酱油25克、再去掉腥线 。炸成金黄。去内脏清洗干净。炸至鱼身两面金黄色。烧制 20分钟。白糖15克、姜、精盐1.5克、生姜10克。
5、
1、
9、油各少许,生抽、烹入醋 加入酱油 糖 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
10、 4. 捞出沥 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。水、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。再冲去血水。撒上香菜即可 。在鱼身上划上几刀,
1.葱 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鲤鱼洗净,
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